Lecce

Gianfranco Ruggeri e lo chef Ivan Tronci

Radici del Salento: il nostro primo compleanno

Abbiamo festeggiato il nostro primo compleanno come piace a noi, promuovendo e premiando le eccellenze del nostro territorio e, last but not least, aiutando chi si prodiga per i sofferenti e per gli ultimi della società. “Radici: Tour esperienziale del Salento in 5 portate” ha riscosso l’interesse dei media e ha incontrato il palato dei […]

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Radici: tour esperienziale del Salento in 5 portate

Radici: tour esperienziale del Salento in 5 portate

Festeggiamo il nostro primo compleanno, con il secondo evento ufficiale, il 29 dicembre presso Tenuta Monacelli. Abbiamo scelto questa location perché rappresenta e incarna il nostro modo di fare turismo, un turismo slow per chi apprezza e rispetta la natura, il territorio, la campagna salentina e i mastodontici alberi d’ulivo circondati dai muretti a secco.

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Salento: la raccolta dello zafferano

Zafferano del Salento: l’esperienza della raccolta

Lo Zafferano è una spezia pregiatissima e in pochi sono a conoscenza del fatto che nel Salento, i semi di zafferano, hanno trovato terreno fertile. Prima che fosse considerata erroneamente una pianta infestante, lo zafferano cresceva spontaneamente. Le fonti storiche, di cui vi abbiamo già parlato in un nostro precedente articolo “Salento, terra di zafferano“,

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Mangiare a lecce in un giorno: la vecchia osteria da toto

Lecce in un giorno: dove mangiare i sapori tipici del Salento

Non potete minimamente pensare di visitare Lecce, capoluogo del Salento, e non degustare tipici sapori della nostra terra. I puristi della cucina gourmet storcerebbero il naso, vi direbbero di mettere da parte la cucina tradizionale e approcciarsi alla cucina molecolare ma… l’ultima volta che abbiamo visto una “molecola” di cibo è stata in un regime

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tabisca lecce salento

Tabisca: un nuovo concept per la ristorazione leccese

Abbiamo visitato Tabisca, un concept innovativo per la ristorazione leccese: locale arredato con gusto ed attenzione, selezione delle materie prime eccellente, salumi di prima qualità, cantina ben assortita con vini eccezionali. Il progetto di interior design è interessante: sedute alte (il cui schienale richiama la “t” del logo) comode e arredi su misura in legno

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Matteo Stifanelli Airbnb e l'università Bocconi

Sviluppo turistico in Puglia: parla Matteo Stifanelli, country manager di Airbnb per l’Italia

Nel cuore di Lecce (vi avevamo parlato del barocco leccese qui), presso il Museo Storico MUST, Antonio Sansò (Area Leader Alumni Bocconi) e lo staff di Alumni Bocconi Association Lecce-Brindisi-Taranto, hanno organizzato un incontro con Matteo Stifanelli, Country Manager di Airbnb per l’Italia. Il talk della serata,  incentrato su “Sharing Economy e sviluppo turistico”, è stato

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